Machine à yaourt faisant le processus de yaourt

Beaucoup de gens aiment acheter du yaourt à boire, mais beaucoup de yaourts vendus contiennent trop de sucre ajouté, et certains d'entre eux ne sont pas des yaourts, plus précisément des boissons à base de bactéries lactiques.Nous pouvons faire du yaourt par nous-mêmes, Yaourt Maker ne fait pas de yaourt en ajoutant du lait et de la poudre de bactéries, puis en attendant la fermentation.Le yaourt produit par certaines personnes ne coagule pas et n'a pas un goût épais et soyeux.Il y a encore quelques astuces auxquelles il faut faire attention.Laissez-moi vous raconter en détail les secrets de la Yaourtière pour réussir vos yaourts.

Voici la liste du contenu :

• Stérilisation des conteneurs

• Ajout de matières premières

Stérilisation des conteneurs

La première consiste à faire bouillir une petite casserole d'eau, à mettre le récipient de fermentation du yaourt de la yaourtière et les outils d'agitation dans la casserole et à cuire pendant deux minutes pour stériliser.Cette étape de désinfection est indispensable.Si vous ne le faites pas cuire, versez-y de l'eau bouillante pendant quelques minutes.Généralement, l'outil d'agitation est placé dans le récipient de la yaourtière, versé dans de l'eau bouillante, recouvert d'un couvercle et mijoté pendant 10 minutes, afin qu'il soit plus fiable à utiliser.De plus, tous les récipients peuvent être essuyés avec du papier absorbant, il ne doit pas y avoir d'eau, sinon le yaourt fabriqué par Yaourt Maker se détériorera facilement.

Ajout de matières premières

Les ingrédients utilisés pour faire Yaourtière sont 850 grammes de lait entier, 1 paquet de yaourt en poudre, 150 grammes de crème fouettée et 50 à 80 grammes de sucre.Commençons par ajouter du sucre dans la yaourtière.Ceux qui veulent perdre du poids ou contrôler le sucre peuvent en mettre moins ou pas plus, ou ajouter du sucre et du miel en mangeant.Certaines personnes n'ajoutent pas de sucre, mais ajoutent des fruits secs, comme des canneberges séchées et des raisins secs, ou ajoutent des particules de fruits frais pour ajuster le goût et la texture.Ajoutez ensuite la crème fouettée et le lait, et faites chauffer à 40 degrés à feu le plus bas jusqu'à ce que le sucre fonde et éteignez le feu (cette température est probablement la température que les gens peuvent supporter en prenant un bain).Ajouter un sachet de poudre de champignons au yaourt et bien mélanger.Il est préférable de verser les ingrédients préparés dans un récipient stérilisé, de le mettre dans la yaourtière, de brancher le couvercle électrique de la yaourtière et de laisser fermenter pendant 8 à 12 heures.Plus le temps de fermentation est long, plus le yaourt a un goût aigre.Contrôlez le temps de fermentation de la yaourtière selon vos goûts.Généralement, il sera légèrement acide pendant environ 10 heures.Ne dépassez pas 12 heures ou ce sera trop acide.Après la fermentation, mettez-le au réfrigérateur pour réfrigérer toute la nuit pour un meilleur goût.

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