Biscuits au beurre de crème

· 200 grammes de crème légère.

· 50 g biscuits au beurre.

· 15 grammes de sucre en poudre.

· Kiwi, cerises, bleuets et autres fruits avec modération.

Étape 1: Découpez d'abord les biscuits en petits morceaux, placez-les sur du papier d'huile et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.

Étape 2: Placer les miettes de biscuits dans un plateau de cuisson graissé dans un four préchauffé de 180 ℃ pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Laisser refroidir. (Cuire les cookies pour les rendre plus crousus ou les sauter si vous voulez gagner du temps.)

Étape 3: Ensuite, fouettez la crème légère, versez la crème légère dans un grand bol (la crème légère Nestlé est généralement stockée à température ambiante, mais doit être réfrigérée jusqu'à ce que la température tombe à environ 6 ℃, ne fouettez pas directement la crème légère dans la pièce température, sinon il est difficile de fouetter).

Étape 4: Ajouter du sucre en poudre à la crème et battre à grande vitesse avec un fouet électrique jusqu'à ce que la crème tient un motif ferme.

Étape 5: Et puis vous pouvez commencer à combiner. Mettez la crème fouettée dans un sac de décoration, serrez un cercle de crème fouettée sur le dessus de l'omelette et garçons avec les fruits.