Étape 1 : Préparez le mélange d'œufs
Dans un bol, mélangez 2 œufs, 38 g de sucre et 250 ml de lait.Bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Étape 2 : Tamiser le mélange
Utilisez un tamis pour filtrer le mélange, en vous assurant qu'il devient lisse et exempt de grumeaux.
Étape 3 : Couper le prata surgelé
Coupez chaque prata surgelé en 4 morceaux.
Étape 4 : Façonner le Prata en fonds de tarte
Prenez un morceau de prata et placez-le dans un support en aluminium ou un support à cupcakes.Utilisez une fourchette pour percer des trous dans le prata.Étalez le morceau de prata pour former une forme approximative de coquille de tarte.
Étape 5 : Remplissez les fonds de tarte
Remplissez chaque fond de tarte prata avec le mélange d'œufs, en vous assurant qu'il est rempli à un niveau approprié.Attention à ne pas trop remplir pour éviter tout débordement pendant la cuisson.
Étape 6 : Frire à l'air libre
Préchauffez la friteuse à air à 160 ℃ (320°F).Placez les fonds de tarte farcis dans la friteuse et laissez cuire environ 15 minutes.
Étape 7 : Vérifiez la présence de brun doré
Surveillez les tartelettes pendant la cuisson et retirez-les de la friteuse lorsqu'elles deviennent dorées.
Étape 8 : Servir et déguster
Laissez les tartelettes aux œufs frites refroidir légèrement avant de servir.Savourez la délicieuse combinaison de la croûte croustillante au prata et de la garniture crémeuse aux œufs.
Remarque : ajustez le temps de cuisson et la température en fonction de votre modèle de friteuse à air spécifique, car ils peuvent varier.Gardez toujours un œil sur les tartelettes pour éviter qu'elles ne soient trop cuites.
MÉTHODE
